Situsjatim - Bukan orang Indonesia kalau belum ngerasain berbagai rujak. Salah satu rujak yang terkenal adalah Rujak Cingur, kuliner khas Surabaya yang punya cita rasa unik dan tak biasa.

Berbeda dari rujak pada umumnya yang berisi buah-buahan segar, Rujak Cingur justru memadukan sayuran rebus, lontong, tahu, tempe, dan potongan cingur atau hidung sapi.

Semua bahan itu disiram dengan bumbu petis khas Jawa Timur yang kental dan gurih. Rasa gurih, manis, pedas, dan sedikit amis dari petisnya justru jadi ciri khas yang bikin banyak orang ketagihan.

Biasanya, kuliner ini mudah ditemui di warung kaki lima di Surabaya dan sekitarnya. Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp15.000–Rp25.000 per porsi, tergantung isiannya.

Jadi, kalau kamu berkunjung ke Jawa Timur, jangan lupa sempatkan diri buat cobain kuliner legendaris satu ini. Siapa tahu, setelah mencicipinya, kamu bakal jatuh cinta sama rasa autentik dari Rujak Cingur.

(Manda Medita/MAG)