Bupati Bojonegoro Anna Muawanah
Jawa Timur - Belakangan stok minyak goreng di rak-rak pasar modern maupun pasar tradisional yang ada di Bojonegoro sering kosong.
Sehingga jika stok ada masyarakat rela mengantre hingga mengular untuk mendapatkannya.
Bupati Bojonegoro Anna Muawanah menyarankan, dengan kelangkaan minyak goreng yang terjadi saat ini masyarakat bisa mengurangi penggunaan minyak goreng.
Salah satunya untuk memasak dengan air fryer atau dengan di sangrai. Kecuali, memang harus menggunakan minyak goreng.
Bupati juga berbagi resep memasak dengan meminimalisir minyak goreng.
“Kalau ikan dengan bumbu jeruk nipis, kunyit, jahe, garam, direndam sebentar, lalu dikukus. Dengan mengurangi minyak goreng bisa lebih sehat,” ujar Bupati Anna, Rabu (16/2).
Selain memberikan saran untuk mengurangi penggunaan minyak goreng, pihaknya juga mengaku sudah berkirim surat ke Provinsi Jawa Timur untuk pengadaan pasar murah.
Hal itu disampaikan Bupati Anna saat perjalanan menuju Surabaya, Selasa (15/2).
Menurut Bupati, Pemkab Bojonegoro melalui Dinas Perdagangan Koperasi dan Usaha Mikro telah berupaya berkordinasi dengan Pemprov Jatim untuk mengadakan pasar murah.
“Kita telah berkirim surat ke Provinsi Jatim untuk mengadakan pasar murah. Juga antisipasi stok minyak yang menipis, mari kita ubah pola masak, kita ubah pola hidup sehat dengan mengurangi penggunaan minyak yang berlebih,” pungkasnya.
TAGS : Jawa Timur Bojonegoro Minyak Goreng Pasar Murah
